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如何正确的烹饪黑米
2019-06-10
  相信很多消费者在日常烹饪时,都会选择营养较为丰富的食物,黑米作为我国一种十分传统的农作物,其中的营养价值其实十分丰富。适合任何消费者人群的食用,我国自古就有食补的传统,那我们在日常生活中应当如何烹饪黑米呢?
 
  其实黑米只有表面是呈现黑色的,有些消费者喜欢将黑米脱壳食用,其实这是十分错误的做法,因为黑米的营养价值就是在表面的壳中,在烹饪时消费者应当先充分浸泡黑米,这样在后续制作时,黑米能够快速熟透。
 
  由于黑米本身的质地较为坚硬,消费者应当先浸泡再烹饪,在煮制时也应当用大火烹饪,这样才能够快速烹饪黑米,不让其中的营养所流失。在日常生活中煮制米饭时,也可以添加适当的黑米,这样能够使米饭营养更加均衡。
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